至善高中 投入兩千萬打造專業餐飲大樓

 
      至善高中董事長張皓期：『教育就是「師資與投資」，找最好的老師！用最專業的設備！』。
        桃園縣大溪鎮至善高中近年來積極延攬優秀師資，投資辦學，開創台灣教育界辦學新風貌。今年初，董事會更斥資新台幣兩千萬，打造全新餐飲大樓，大手筆建置全台最優質的餐旅教學設備，師生們齊心「力行」專業餐飲精神，並將此新大樓命名為「力行樓」。
        至善高中「力行樓」，由餐飲教育界名家王正和設計師主持整體規劃，大樓內共有七個專業實習教室，並將設備全面升級，其中包含：烘焙實習教室，西餐實習教室，中餐實習教室，房務實習教室，飲調實習教室，綜合實習教室以及餐服實習教室，其中烘焙教室更是媲美國際水準，高規格採用數十具外銷歐美的器材機具。
        餐飲大樓入口意象，採藝術玻璃設計，由文建會青年繪畫收藏獎、教育部文藝創作獎、金車青年藝術獎雙料冠軍的杜啟明手繪餐飲科圖騰，製成藝術帷幕，豐富地方產業與校園人文意象，增添校園景致；杜啟明先生目前同時也受邀在至善高中擔任專任美術老師，親自指導同學的美學課程。
        師資方面，至善高中引進台北實踐大學餐管系模範校友楊雅惠老師，擔任餐飲科主任；結合學校董事會的全力支持，楊主任認真而專業的帶領，社區豐富的觀光資源與餐飲產業的全力相挺，將為至善高中餐飲科帶來全新的教育內涵與辦學視野。
        至善高中餐飲大樓在近一個月的試運轉後，將於5月23日（星期四）上午10時30分進行正式啟用，當日將邀請大目、大房、黃日香、廖心蘭、萬里香，大溪最具知名度的五家豆干產業代表，齊聚一堂，關心文化、教育、餐飲、觀光的地方先進，也將熱情出席，產學互挺，一同為結合地方產業資源、發展文化創意與服務教育的大溪至善高中，加油打氣。