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農產行銷科單車環島之旅
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107-2 家具木工科科展「有木共睹」大科崁
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107-2 汽修科畢業製作科展
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第五屆 表藝科畢業製作「該死的畢‧致」
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至善高中應屆畢業班 開啟體驗生命國際教育課程
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107-2 二年級實彈射擊
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菸檳防治講座
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圖書館藝文講座 - 〈當我們一起編織:臺灣原住民文學中的性別經驗〉

感恩火雞上菜秀 讓日本師生驚艷

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Wed, 2016-11-09

感恩火雞上菜秀 讓日本師生驚艷
來自千葉縣二松學舍大學附屬高校近400位師生參訪至善高中,來校體驗一整日的高中技職生活,校方除了安排盛大的歡迎儀式及各科課程體驗之外,由於11月適逢西洋感恩節,餐飲科特地聘請雙十國宴主廚曾群雄師傅率領餐飲科學生,製作感恩節火雞火腿大餐,一共製作「美式大火雞」和「去骨煙燻丁香火腿」來宴請遠道而來的日本師生。
因每年十一月份的第四個星期四為西洋感恩節,餐飲科的業師協同教學例行課程,專成設計火雞大餐的示範課程,並由表演藝術科的同學全程以影像拍攝做紀錄,同時將課程的成果分享給來訪作客的日本高校師生,在中午用餐前特別安排了「感恩節大餐上菜秀」,搭配音樂、燈光和專業的上菜台步,讓來訪的日本師生感受十足的過節氣氛。
已有多次接待日本高校經驗的至善高中,除了安排家具木工科、表演藝術科、餐飲科、普通科全人體育班的課程之外,本學年的新設立的農產行銷科更特別規劃了稻草編織的體驗課程,讓日本高中生體驗及認識農村文化。
每一科的體驗課程都特別融入了代表大溪及台灣文化的元素,其中餐飲科特別設計了九份地瓜芋圓及自行研發的大溪豆乾三明治,家具木工科的杯墊製作融合在地木藝文化,而且最近學生所期待的則是兩校的體育交流活動,由於台日都對於棒球活動非常熱衷,校方也舉行棒球棒球九宮格趣味比賽,雙方大顯身手一較高下,讓台日雙方學生以球會友。
上菜秀之後在午餐時間,學校特別安排了一對一的學生服務日方,也利用共同用餐的時間進行交流交換小禮物以及學生個別的互動,同學們透過手機的社群軟體,在比手劃腳熱和情微笑的共同語言當中,打破跨越語言障礙和文化隔閡,更透過臉書的拍照打卡讓台日雙方學生完全融合。
近年來積極推動國際教育旅行,每年固定辦理國際教育旅行,全校各科師生目前已經和美國、韓國、澳大利亞、香港、中國大陸、紐西蘭、越南⋯等,所在的教育單位和機構互動合作,希望能拓展師生的國際視野,並掌握世界教育趨勢。光是2016下半年,就有來自日本靜岡縣浜松修學舍高等學校、神奈川縣七里濱高等學校、千葉縣二松學舍大學附屬高等學校、新潟縣上越高等學校、福島縣安積高等學校等五所高中,近1500人次造訪至善高中,其中上越高等學校更是連續三年指定參訪至善,台日學生們透過體驗課程的互動,能夠更了解彼此的文化,甚至透過雲端延續友誼,讓國際教育更貼近日常生活中。

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